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      2、鏈板的潤滑:柔性回轉火鍋帶乃鏈傳動設備,需要在鏈條上一個月加一次潤滑油。
      3、回轉火鍋臺面衛生清潔:停機狀態下,每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設備軌道,直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點,然后用濕毛巾擦拭,轉彎角部分不能抬起鏈條,用小毛刷刷干凈。
      4、為了便于日常衛生清潔,除了設備轉角處預留活動檢修門外,直線段落的墻裙裝飾板也要預留衛生清潔門,長不要超過3米。
      5、注意:自動回轉火鍋衛生清潔:必須在停機狀態下操作!
       
       
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